一脉相承，黄淮名酒带解说词

一、黄淮名酒带解说词：

新蔡，位于豫东南边陲，地处处在北纬32°35′—32°38′，东经114°38′—115°13′之间，位居黄淮名酒带（汾酒、西凤酒、仰韶、杜康、宋河、赊店、宝丰、蔡洪坊、豫坡、古井等），属于酿造上等白酒的最佳纬度。属于大陆性季风湿润气候，年平均气温在15°C，全年降雨量902.1毫米，年平均湿度74.5%。年平均日照2180.4小时，上乘天中山之阳，下得洪汝河交汇之阴，四季分明，百草丰美，如此环境，非常适合上乘美酒生产所需要的“150多种空气和多种微生物参与发酵”之要求。

土层深厚，有老黄土、黑老土等8个土属，20个土种。非常适合种植小麦、玉米、水稻等农作物。这些正是酿造上乘好酒的原料。这儿作为千年蔡酒之窖泥的老黄黏土，弱酸性、粘性强、富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，酒界唯一。

二、蔡洪坊与古今名人

1. 蔡洪坊酒集五谷精华，窖香浓郁，汇洪汝灵气，古韵悠远，春秋战国时期被蔡平侯姬庐钦定为“蔡国国酒”；
2. 孔子周游列国曾两次在此驻足，闻酒香下马品尝，盛赞“酒味香醇，饮而得神”，至今新蔡县城南二十余里的关津仍存“子路问津处”；
3. 北宋文学大家欧阳修任蔡州知事期间，常使人到新蔡买酒与朋友畅饮赋诗，曾用“一饮百盏不言休，酒酣思逸语更遒”之千古佳句盛赞蔡洪坊美酒。
4. 唐伯虎、干宝、欧阳修、张九一、任芝铭等古今历史名人与蔡酒结缘的千古佳话，赋予了蔡洪坊酒更为深厚的文化内涵。

三、公司荣誉解说词：

蔡洪坊酒业曾先后被评为“河南省农业产业化重点龙头企业”、“驻马店市精准扶贫优秀企业”、 “河南省安全生产标准化先进企业”、“河南省质量品牌”2A类企业、“河南省质量诚信体系建设AAA级企业”、“中国酒业最具创新价值品牌”、“改革开放40年·中国酒业风云品牌”、“壮丽70年·中国酒业发展卓越品牌”。2016年，蔡洪坊酒业通过ISO9001:2015国际质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。

公司系列产品曾荣获“河南省名牌产品”、“河南省优质产品金奖”、“中国珠海白酒博览会金球奖”、 “中国浓香型白酒优质产品”、“中国白酒评比优质产品奖”、“中国食品博览会金奖”、新蔡县县长质量奖等荣誉称号； “河南省品牌工匠奖”、“蔡洪坊”品牌荣获“河南省著名商标”称号，并入选“河南老字号”名录。

2018年、2019年在品牌建设方面，蔡洪坊商标获得“中国驰名商标”、 “蔡洪坊古窖池群”被列为文物保护单位、蔡洪坊酒文化园被国家旅游总局授予AAA级旅游景区；“蔡洪坊酒酿造传承技艺被列为非物质文化遗产项目”蔡洪坊酒通过了中国绿色食品发展中心认证等荣誉称号。

在技术研发方面，我们获得包装外观专利3项，发明专利2项、实用新型专利15项的骄人成绩；

2019年蔡洪坊手酿壹号、小粮液分别获得布鲁塞尔烈性酒大赛金奖和银奖；2019年获得中国绿色博览会金奖；2020年河南蔡洪坊酒业被认定为河南省芝麻香型白酒技术工程研究中心。

六百年蔡国，三千年蔡酒。源远流长的历史，深厚灿烂的文化，迷人独特的口感，丰富儒雅的滋味，形成了蔡洪坊酒的独特个性魅力。

今日之蔡洪坊，正以崭新的姿态，迎接一个时代，创造一个经典。